Вопрос: Как сделать, чтобы при создании субдомена ему присваивался уже стандартный email (что бы не вводить каждый раз)?

Ответ: Необходимо в панели ISPmanager для основного домена включить функцию автоподдоменов. Она позволяет автоматически создавать домены третьего уровня в основном домене без необходимости внесения изменений в конфигурацию, тем самым освобождая Вас от дополнительных операций. Поддомены будут создаваться при создании директорий в соответствующих каталогах.